Çaput Aşı

HABER MASASI 22/12/2020 SALI, 08:37

Yöresel yemek tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Ege mutfağında özellikle Denizli ve İzmir yörelerimizde meşhur olan çaput aşı, damaklarınızda unutulmayacak bir lezzet bırakacak. Pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz çaput aşı özel günlerin favorilerinden olmaya aday. Egenin en güzel lezzetlerinden olan bu eşsiz tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler
250 Gram Kuzu Kuşbaşı
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı
2 Su Bardağı 20 Dakika Sıcak Suda Bekletilmiş Baldo Pirinç
10 Yaprak Doğranmış Salamura Asma Yaprağı
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Yeteri Kadar Tuz

Adım 1: Et ve yağları tencereye alıp sotelemeye başlayın. Etler suyunu çekince tuzunu serpin ve 45 dakika pişirin. Pirinci nişastasından arındırın ve ete ilave edip tuzunu serpin, sıcak suyunu ayarlayın.

Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz:

Çaput Aşı

H HABER MASASI