Çağla Aşı
Çağla Aşı
HABER MASASI
Hem lezzetli hem de sağlıklı bir meyve olan çağla ile hazırlayabileceğiniz enfes bir çorba tarifi sizlerle. Yüksek dozda E ve C vitamini içeren çağla, aynı zamanda içerisinde birçok mineral bulundurmaktadır. Et, nohut, çağla ve yoğurt içeriğiyle doyurucu, lezzetli ve besleyici bir yapıya sahip bu tarif şüphesiz favorileriniz arasında yerini alacak. Çağlayı mevsiminde en güzel bir şekilde değerlendirmek isteyenler çağla aşı tarifini mutlaka deneyin.
- Malzemeler
- 250 Gram Kuşbaşı Doğranmış Kuzu Sotelik Et
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Geceden Islatılmış Nohut
- 2 Su Bardağı Taze Çağla
- Yeteri Kadar Tuz
- 1/2 (Yarım) Adet Limon Suyu
- 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- Üzeri İçin
- 1 Çorba Kaşığı Safran
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Adım 1: Çağlaları bıçakla ikiye bölün. Ortalarındaki çekirdeklerini alın ve limonlu suda bekletin.
Adım 2: Yemeği pişireceğiniz tencereye etleri ve 1,5 çorba kaşığı tereyağını alıp sotelemeye başlayın. Suyunu çekince soğanları atın ve sotelemeye devam edin. Soğanlar solunca nohutları ilave edin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. 45 dakika sonra çağlaları, tuz ve limon suyunu da ilave edin. Yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: