Bulgurlu Soğan Dolması
Bulgurlu Soğan Dolması
HABER MASASI
Türk mutfağında büyük bir yere sahiptir dolmalar. Hemen hemen her yörenin de kendisine has dolması ve sarması vardır. Bu kez soğan dolması hazırlayalım dedik. Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde sık sık yapılan soğan dolması gerçekten denenmesi gereken bir lezzet. Haydi soğana bir şans verin, sadece yemeklerin içinde değil her türlü güzel olduğunu ispatlasın.
- Malzemeler
- 2 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
- 200 Gram Az Yağlı Kıyma
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 5 Diş Doğranmış Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Nane
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Kıyılmış Taze Nane
Adım 1: Soğanların iki ucunu incecik kesin. Boylamasına bıçakla orta kısmına kadar kesin. Rulo yapıp saracağınızı düşünerek kesin. Soğanları kaynar suda dirilikleri gidene kadar haşlayın.
Adım 2: Kalan malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: