Bulgurlu Kabaklama
Bulgurlu Kabaklama
HABER MASASI
Son derece lezzetli ve sağlıklı tarifler vermeye devam ediyoruz. Bulgurlu kabaklama Antep mutfağının klasik tatlarından biridir. Kabak mevsiminde yapılacak en nefis yemeklerden biri olmaya aday bulgurlu kabaklama, düşük kalorisiyle herkes tarafından sevilerek tüketilebilir. Bulgurun eşliğinde oldukça doyurucu olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
- Malzemeler
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 3 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 1 Adet Kıyılmış Kırmızı Biber
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 3 Adet Hilal Doğranmış Kabak
- 1/3 (Çeyrekten Biraz Fazla) Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- Arzu Ettiğiniz Kadar Kıyılmış Dereotu
Adım 1: Soğan, sarımsak, kırmızı biber ve zeytinyağını bir tencereye alıp solana kadar kavurun.
Adım 2: Salçaları ilave edin, kavurun. Kokuları çıkınca pul biberi ilave edin. Kokusu çıkınca kabakları ekleyin ve tuzu serpin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: