Biberiyeli Domates Çorbası
Biberiyeli Domates Çorbası
HABER MASASI
Her evde her vakitte aranan tüm tariflere renk ve lezzet katan özel bir meyve. Meyve dediysek de üzerinde tartışma götürür kimisine göre sebzedir domates. Sofrada boşluğunu başka bir şeyin dolduramadığı çorbayla buluşturduk. Bilmeyenin duymayanın olmadığı çorbamızı mutfakla arası bozuk olanları heveslendirmek için aşamalı hazırladık.
- Malzemeler
- 3 Çorba Kaşığı Un
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Adet Sivri Domates
- 2 Adet Salkım Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Dal Taze Biberiye
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Bir tavada unu kokusu çıkana kadar kavurun. Ayrı bir tencereye tereyağını ilave edin. Soğanı ve sarımsağı kıyın.
Adım 2: Doğradığınız malzemeleri tencereye alın ve solana kadar soteleyin. Domateslere çizik atın. Bir kaseye rendeleyin. Salçayı da soğanların üzerine ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Adım 3: Rendelenmiş domatesleri ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Biberiyeyi ve tuzunu ekleyin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: