Bazlama

HABER MASASI 02/12/2020 ÇARŞAMBA, 08:24

Kayseri mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bazlama, yumuşacık lezzetiyle öğün yemeklerinizi daha lezzetli daha keyifli hale getirecek. Üzerinde dumanı tüten mis gibi kokusuyla bazlama, en sevilen ekmek türlerinden bir tanesi. Çok kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bazlama evlerinizde yapabileceğiniz en güzel, en lezzetli ve en ekonomik hamur işlerinden bir tanesi.

Malzemeler
2 Su Bardağı Beyaz Un
1/2 (Yarım) Su Bardağı Tam Buğday Unu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Toz Maya
1 Çorba Kaşığı Üzüm Pekmezi
1/2 (Yarım) Su Bardağı Süt
1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Tereyağı

Adım 1: Malzemeleri bir yoğurma kabına alın. Bütün malzemeler bütünleşip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun. Gerekirse çok az un ilave edin. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.

Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz:

Bazlama

H HABER MASASI