Bal Kabaklı Güz Çorbası
Bal Kabaklı Güz Çorbası
HABER MASASI
Geldi en sevilen mevsim sonbahar… Balkonlarda bahçelerde kurulan sofralar yerini evdeki sıcacık sofralara bıraktı. Serin havalarda iç ısıtan lezzetler için biz de toplandık ve toparladık, güz mevsiminin kendi rengine boyadığı tüm sebzelerini. Antibiyotik niyetine en büyük kurtarıcı ve koruyuculardan bal kabağının rengini ve köz lezzetini kattığı güz çorbasıyla içinizi ısıtmaya talibiz. Bu şahane lezzeti kıtır ekmekle veya kaşar peynirle, isterseniz çeşitli baharatlarla ya da kremayla süsleyip özenli kaselerde servis etmek de size kaldı…
- Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 1 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1 Kase Küp Küp Doğranmış Közlenmiş Bal Kabağı
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Yağları, soğanı ve sarımsağı tencereye alın ve solana kadar soteleyin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Adım 2: Tavuk suyunu ekleyin ve tuzunu serpin. Ekstradan sıcak su ekleyip karıştırın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: