Bakliyatların gazı nasıl alınır?
Bu yöntemler sayesinde rahatça bakliyat yiyebileceksiniz
Hemen hemen hepimizin mutfağında yer alan bakliyatlar, genellikle birçok kişi için sonradan kabusa dönüşmekte. Özellikle kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi bakliyatlar gaz problemi yaşamamıza sebep oluyor. Hatta sırf bu yüzden birçok insan bu gıdalardan uzak duruyor. Ancak sayacağımız bu yöntemler sayesinde bakliyatların gazını kolayca alabilecek ve gönül rahatlığıyla yiyebileceksiniz.
Suyuna yoğurt ekleyin
Nohut veya kuru fasulyeyi beklettiğiniz suyun içerisine bir kaşık yoğurt atın. Böylece bu bakliyatların içerisinde yer alan gazı yoğurt alacaktır.
Kaya tuzu atın
Kuru fasulyenin gazını en iyi alan formül ise kaya tuzu. Kuru fasulyeyi bir kaba alıp üzerine sıcak su ekledikten sonra kaya tuzu atıp bekletirseniz yedikten sonra sizi rahatsız etmeyecektir.
Limon suyu sıkın
Mercimeğin içerisinde barındırdığı gazı en kolay almanın yolu limon. Mercimeği kullanmadan önce sıcak suyun içerisinde bekletin ve 10 damla kadar limon suyu sıkın. Bu yöntem sayesinde mercimekten oluşan hazımsızlık sorunları ortadan kalkacaktır.
Salatalık doğrayın
Nohutun gazını almak için önerebileceğimiz yöntem salatalık. Nohutu sıcak suda bekletirken içine bir tane salatalık doğrayın ve bir saat sonunda bu suyu süzün. Ardından yeni sıcak su ekleyin ve normal bekleme süresince bekletin.