Artık bir fıs tuz sıkma dönemi başladı!
Artık bir fıs tuz sıkma dönemi başladı!
Son zamanlarda trend olan sağlıklı beslenme, beraberinde birçok ürün grubunun farklılaşmasına yol açıyor. Bunlar arasında bulunan sıvı tuz, yeni yeni bilinse de aslında geçmişten beri var. Tuzun sıvı formu olan sıvı tuz, sonradan üretilmiyor sıvı halde doğadan temin ediliyor.
Ülkemizde Kırıkkale Delice bölgesinde hiçbir işlem uygulanmadan doğal yollarla sıvı olarak çıkartılan sıvı tuz, minarel değeri bakımından oldukça zengin. Bunun sebebi ise güneş ışınlarına maruz kalmaması. Ayrıca içerisinde mikroplastik ve ağır metallerde barındırmayan sıvı tuz, yer altından çıkarılmaktadır. Güneş görmediğinden dolayı mineral kaybı yaşamayan bu tuz çeşidi, vücudun elektrolit seviyesini düzenliyor. Düzenli olan elektrolit seviyeleri ise vücuttaki su seviyesini ve kanın PH seviyesini dengede tutar.
Sıvı tuz yukarıda anlattığımız gibi sadece yer altından doğal olarak çıkarılmaz. Bazen deniz suyu kullanılır. Deniz suları büyük kazanlara doldurulduktan sonra güneşte suyun buharlaşması beklenir. Su buharlaşınca geriye tuz ve mineraller kalır. Daha sonra geride kalan mineraller saflaştırılarak sıvı tuz elde edilir. Haliyle bu buharlaşma işleminden dolayı tuzun içerisinde bulunan mineral değerleri de azalıyor. Bu sebeple sıvı tuz alacaksanız eğer yer altı kaynaklarından çıkartılan tuzu tercih etmelisiniz.