Ankara Tavası
Ankara Tavası
HABER MASASI
Kendine has güzellikleri olan ve akıldan hiç çıkmayacak özelliklerle dolu, en sevdiğimiz şehir Ankara’yı konuk ediyoruz yöresel lezzetlerde. Yemekler de akıllardan çıkmayacak gibi duruyor, bizden söylemesi. Ankara mutfağından tava tarifi sizler için geliyor...
- Malzemeler
- 2 Adet Kuzu İncik
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Arpa Şehriye
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
- 2 Adet Doğranmış Çarliston Biber
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: İncikleri tereyağı ile kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve tuzunu serpip pişmeye bırakın.
Adım 2: Şehriye ve zeytinyağını tencereye alın. Rengi dönene kadar yavaş yavaş kavurun.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: