1.gün iftar menüsü
1.gün iftar menüsü
Bu ramazan her gün iftara ne yapsak? Telaşı yok. Tüm ramazan, iftara ne yapsak? Sorusunun cevabını sizin yerinize düşünüp, çorbasından tatlısına birbirinden güzel iftar yemekleri ile burada olacağız. İlk günün heyecanına yakışır bir iftar sofrasıyla başlayalım. Bademli düğün çorbasından, perde pilavına tadı damağınızdan silinmeyecek tüm lezzetler burada.
Bademli düğün çorbası
Her şeyin ilkinin tadı bir başka olur, ramazanın da öyle. Çorba her sofranın baş tacıdır ancak iftar sofralarının olmazsa olmazıdır. Söz konusu da hem ramazanının ilk günü, hem de çorba olunca ilk güne yakışır bir düğün çorbası tarifiyle biz geldik.
Hünkar beğendi
Osmanlı mutfağının yıllar aşıp günümüze dek gelmiş ve aynı hala popülaritesini koruyan kült tarifiyle ramazanın ilk gününe yakışır bir sofra kurmaya devam. Lezzetiyle hünkarların dahi gözdesi olmayı başarıp, asırlar aşmış hünkar beğendiyi bir de Lokma tarifiyle denemeye var mısınız?
Fasulyeli kabak sandal
Taze fasulye ve kabağı daha önce bir arada düşünemediyseniz, bu tarifle bu ikilinin uyumuna büyülenmeye hazır olun. Fasulyeli kabak sandal iftar sofranızın en kalorisiz tarifi olarak gönülleri fethedebilir.
Perde pilavı
Siirt mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan perde pilavı ramazanın ilk günü henüz enerjimiz yerindeyken yapılabilecek zahmetli tariflerden biri. Bugünkü iftar soframızın da göz bebeği.
Büzme baklava
Ramazanın gelişinin bayram sevinciyle karşılandığı evlerde, ilk gün menüsünde bir baklava tarifine yer vermemek olur mu? Yapım tekniği ile diğer baklava tariflerinden ayrılan ve çok daha kolay yapılan büzme baklava tarifimiz için sizleri şöyle alalım.